Scones.nu

Recep och tips om scones

Scones på kesella

Som ett alternativ till vanliga scones så kan man baka scones på kesella.

Ingredienser
4 dl vetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g smör, rumsvarmt
250 g Kesella

Tillagning
Sätt på ugnen på 225 grader.

Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Tillsätt smöret och fördela det jämnt över mjölet. Rör ihop ingredienserna till en grynig massa. Tillsätt därefter kesella och blanda ihop till en formbar deg.

Dela degen i fyra delar och forma varje del till en bulle. Lägg bullen på en bakplåt och platta till dessa något. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.